Belo vino uništava zubnu gleđ mnogo jače i brže od crvenog.
Razlog nije u starosti vina, njegovim karakteristikama, pa čak ne i u alkoholu – već u kiselosti. Kada su zubi dugo izloženi kiselini iz vina, značajno se može oštetiti zubna gleđ.
Ovo može biti sprečeno zahvaljujući siru: zbog visokog sadržaja kalcijuma. Zato je sir najbolja vrsta užine uz belo vino. Belo vino bukvalno napada površinu zuba, rastvara kalcijum, a tome pomažu i jagode i voćni sokovi ukoliko se dodaju vinu.
U laboratorijskim istraživanjima, naučnici su stavili zube u posudu belog vina na ceo dan. Kao rezultat toga, emajl zuba je pretrpeo značajan gubitak kalcijuma i fosfora.
I još jedan savet - posle čaše vina ne morate odmah žuriti da operete zube i idete u krevet. Pljuvačka je u stanju da pola sata neutrališe kiselinu iz vina i zaštiti zube - podsećaju naučnici.
M.L.
