Počnite da unosite zdrave masti u vašu ishranu!
Tajna za gubljenje kilograma, smanjenje rizika od srčanog udara i generalno dobrog zdravlja možda leži u mastima koje treba da uključite u vašu ishranu. Unošenje više masti ne znači da povrće treba da umačete u puter ili bilo koji drugi masni i ukusni umak, već da treba da se fokusirate na dve vrste masti - mononezasićene i polinezasićene u koje spadaju omega 3 i omega 6 masne kiseline.
Zašto su te masti tako dobre za nas?
Nezasićene masne kiseline sadrže antioksidante koji se bore protiv mnogih bolesti, poput vitamina E i dokazano je da snižavaju nivo lošeg holesterola - samim tim smanjujući rizik od dobijanja srčanih bolesti. Plus, omega 3 i omega 6 masne kiseline su bitne za održavanje mnogih telesnih funkcija poput imunog sistema i srca. Ako želite da skinete nekoliko kilograma, evo još nekoliko razloga zbog kojih treba da konzumirate dobre masti - mononezasićene kiseline pomažu kod sagorevanja stomačnih naslaga.
Iako su mononezasićene i polinezasićene masne kiseline obavezne u ishrani, dodavanje malo zasićenih masti ne može da bude mnogo loše kao što se nekada mislilo. Skorašnja istraživanja su pokazala da zasićene masne kiseline u mleku, siru i mesu ne mogu da budu mnogo štetne, nakon analize koja je pronašla vezu između ishrane sa visoko zasićenim mastima i smanjenog rizika od srčanog udara. Kokosovo ulje, zasićene masti na biljnoj bazi, su pokazale da podižu nivo dobrog holesterola prema nedavnoj studiji. Međutim, potrebno je da znate koliko zasićenih masti treba da unesete, jer njihovo preveliko korišćenje nije dobro.
Konzumiranje više masti nije loše, sve dok se to radi umereno. Zapamtite da masti, bilo da su dobre ili loše, imaju veliku količinu kalorija, pa vodite računa o tome kada planirate da napravite poseban plan ishrane. Predlaže se da tokom dijete od unošenja 2000 kalorija dnevno, unesete maksimalno 65g masti (uključujući i zdrave masti).
V.R.
