Svi znamo da je brza hrana izuzetno nezdrava.
Međutim, najnovija istraživanja koja su uradili naučnici iz Filadelfije pokazuje da je brza hrana još gora nego što smo mislili.
Naučnici Ginter Boden i Salim Merali iz "Univerziteta Templ u Filadelfiji" uradili su istraživanje da pokažu negativan efekat brze hrane na telo. Oni su izabrali šest zdravih ljudi sa normalnom telesnom težinom. Ljudi su ležali u krevetu sedam dana i jeli samo pizzu, hamburgere i drugu vrstu brze hrane.
Naučnici Boden i Merali su bili šokirani rezultatima. Oni naglašavaju činjenicu da su volonteri jeli samo klasičnu brzu hranu i da se njihova ishrana bazirala na hamburgerima, sendvičima, pozzi i drugim vrstama brze hrane. Dok su ležali u krevetu sedam dana stalno su bili pod nadzorom lekara.
"Za ovo vreme ljudi su stekli u proseku 3,5 kg i pokazali znake otpornosti na insulin, kao i oksidativni stres", objašnjavaju naučnici. Već drugog dana pojavili su se prvi zdravstveni problemi. Ljudi su imali brz rast nivoa šećera u krvi. "Gojaznost je veoma česta u Sjedinjenim Državama i širom sveta i povezana je sa nizom zdravstvenih problema kolektivno poznata kao metabolički sindrom", izjavili su.
“Polovina odraslih imaju potencijal razvoja dijabetisa u bliskoj budućnosti, prema novoj studiji. Mnogi od onih sa dijabetesom su pacijenti sa povećanim šećerom u krvi i oni nisu svesni da ga imaju”. - kažu istraživači.
Prema podacima američkog Nacionalnog instituta za dijabetes i bolesti bubrega, u većini slučajeva je to dijabetes tipa 2, koji je prouzrokovan nezdravom ishranom i nedostatkom fizičke aktivnosti.
Dakle, sledeći put kada pomislite da jedete hamburger, razmislite!
M.L.
