Ukoliko uživate dok jedete nekoliko vrsta sireva u samo jednom obroku, to nije proždrljivost. Naučnici su pronašli naučno objašnjenje patološke ljubavi prema siru.
Naučnici sa Univerziteta u Kembridžu, otkrili su da su ljudi koji vole hranu sa visokim sadržajem masti, kao što je sir, nosioci određenog DNK u svom telu. Ti ljudi su istovremeno skoro ravnodušni prema proizvodima sa visokim sadržajem šećera.
Postoji određeni gen u organizmu koji izaziva ljubav prema masnoj hrani, a naučnici ga nazivaju MC4R gen.
Prema rečima stručnjaka, ovaj gen ima jedna osoba na hiljadu ljudi. U studiji, istraživači su ponudili grupi od 54 ljudi da jedu piletinu, kao i klasični engleski desert od bobica i mastan desert - puslice sa kremom od slatke pavlake. Meso i slatkiše su mogli da jedu onoliko koliko im je potrebno – porcije nisu bile ograničene. Među učesnicima u eksperimentu su uključeni ljudi sa genom MC4R i ljudi koji nemaju ovaj gen u svom organizmu.
Ljudi sa genom MC4R, prednost su dali piletini i masnijim slatkišima. U desertu od bobica su uživali uglavnom ljudi koji nemaju gen MC4R u svom sistemu. Ljudi koji ne mogu da se zasite sireva i masne hrane, najverovatnije su ljudi sa ovim genom. Istovremeno, naučnici kažu, da čak i ako imate gen i imate tendenciju da budete gojazni, dozvolite sebi ovo zadovoljstvo. Ako mnogo želite da pojedete parče sira - uradite to.
Ovo nije prvo otkriće naučnika povezano sa DNK. Naučnici su nedavno otkrili da postoji tzv. "gen gojaznosti". Ako je ishrana bogata mastima, vi verovatno imate taj gen. Istraživanja su pokazala da ukoliko ovaj gen ne postoji kod određene osobe, organizam neće patiti od gojaznosti.
M.L.
