Ako nemate mnogo vremena, a želite nešto ukusno uz jelo, ovo su recepti za vas.
Predstavljamo vam tri brza recepta za pripremu ukusnih soseva koji će na pravi način doprineti ukusu vašeg jela.
Feta sos
Sir se sjajno slaže uz brojne recepte, a za ovakav sos nije vam potrebno mnogo vremena.
Potrebno je
- 150 g feta sira
- 4 kašike slatke pavlake
- 1 čen belog luka
- Polovina veze listova nane
- 2 kašike naseckanih listova peršuna
- 2 kašičice limunovog soka
- biber
- so
Pomešajte sir sa slatkom pavlakom, dodajte sitno naseckani beli luk i listove nane, mada nekoliko možete i da ostavite za dekoraciju. Ubacite sitno iseckane listove peršuna, po sopstvenom ukusu dodajte so i biber, a potom stavite limunov sok. Najbolje je da pripremljen sos sipate u činiju za posluživanje, mada nije neophodno.
Sos od crnog luka
Ovakav sos, odlično se slaže uz meso, ali ako volite crni luk možete ga poslužiti uz bilo koje jelo po vašem izboru.
Potrebno je
- 200 g crnog luka
- 80 g masnoće
- 50 g šećera
- 40 g brašna
- mleveni biber
- 1 čaša supe
- 1 kašika sirćeta
- so
Na zagrejanoj masnoći ispržite šećer dok ne porumeni, dodajte sitno iseckan crni luk, pa ostavite još malo da se prži. Sipajte brašno, sačekajte malo, pa prelijte hladnom supom. Nakon toga dodajte biber, so, sirće i ostavite da proključa. Potrebno je još da propasirate, kuvate još deset minuta i vaš sos od crnog luka je spreman.
Bešamel sos
Ovo je definitivno jedan od najčešćih izbora za pripremu sosa.
Potrebno je:
- 30 g putera
- 30 g brašna
- 2 čaše mleka
- mleveni biber
- so
Zagrejte puter u manjoj šerpi na šporetu, dodajte brašno, i propržite tako da ostane bele boje. Polako sipajte mleko, tako da neprestano mešate kako bi se masa sjedinila, pa dodajte so i biber po ukusu. Kuvajte još malo dok se ne zgusne, a onda skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
E.G.
