Torta se priprema za samo 15 minuta i idealno je rešenje ako očekujete goste!
Sastojci:
• slatka pavlaka 36% - 500 ml
• maskarpone sir - 500 g
• šećer u prahu - 6 kašika
• štapić vanile - ½ kom
• sveže maline - 300 g
• borovnice - 300 g
• tamne kore za tortu kolača - 3 komada
• grančice ruzmarina (za dekoraciju)
• šećer u prahu (za dekoraciju)
Punč za natapanje korica
• Earl grey čaj - 1/2 šolje
• sok od pola limuna
• sok od narandže
Pomešajte hladni čaj sa sokovima i promešajte. Dobićete punč kojim ćete nakvasiti korice za tortu.
Sipajte šećer u posudu i dodajte sitno seckani štapić vanile. Čvrsto umutite slatku pavlaku dodajući šećer i vanilu. Dodajte maskarpone sir i ponovo mutite dok ne sjedinite sastojke. Od pavlake odvojite u posebnu posudu 5 kašika za dekoraciju.
Dodajte voće ostatku pavlake ostavljajući deo za dekoraciju. Stavite jednu koru, natopite je sa nekoliko kašika punča i premažite pripremljenim filom.
Kada upotrebite sav materijal ukrasite vrh torte voćem, grančicama ruzmarina i pospite dekorativno šećer u prahu. Ohladite kolač u frižideru oko 2 sata.
Prijatno!
