Delikatne domaće palačinke punjene slatkim sirom i grožđem su ukusni desert koji takođe može postati nezavisno jelo za večeru ili doručak.
Sastojci:
15 gotovih palačinki
600 grama maskarpone sira
5 kašika šećera
kesica vanilinog šećera
1 jaje
4 kašika suvog grožđa
kora narandže
maslac
Da biste napravili palačinke punjene sirom, možete koristiti tanke palačinke koje ste prethodno napravili sa mlekom. Količinu šećera za fil možete sami prilagoditi, a umesto kore narandže će takođe odgovarati kora limuna.
Kako pripremiti palačinke sa grožđem?
Suvo grožđe stavite u prokuvanu vodu i ostavite 15 minuta. Maskarpone sir, jaje, šećer i vanilin šećer temeljno promešajte. Iscedite vodu i suvo grožđe dodajte krem siru i ponovo dobro promešajte.
Obmotajte bočne ivice palačinke, premažite ukusnim filom i nežno urolajte. Podmažite tiganj maslacem i pržite pripremljene palačinke sa obe strane 2 minuta.
Uživajte u ukusnom desertu.
