Ljubitelji džin tonika će obožavati ovaj desert koji je osvežavajući i lako se priprema.
Sastojci za čizkejk sa džin tonikom:
- 200 grama čajnog keksa
- 100 grama maslaca
- 500 grama krem sira
- 25 grama šećera u prahu
- 50 ml džina
- 1 kašičica limete (ili limunovog soka)
- narendana kora limuna
- 100 grama bele čokolade
- 300 ml slatke pavlake
Priprema čizkejka sa džin tonikom:
Prvo, od čajnog keksa napravite mrvice. Možete koristiti blender ili oklagiju. Pomešajte mrvljeni keks sa rastopljenim maslacem i smesu stavite u posudu za kolač sa prečnikom od 20 centimetara. Stavite u frižider.
Dok osnova sa keksom stoji u frižideru, u velikoj posudi pomešajte krem sir, šećer, džin, sok limete i rendani limun. Mešajte dok ne dobijete glatku mešavinu. Otopite belu čokoladu i ostavite oko dva minuta da se malo ohladi, a zatim je pomešajte sa kremom.
Posebno umutite slatku pavlaku i nežno je promešajte sa smesom od bele čokolade i krem sira. Na kraju krem sipajte preko keksa i stavite u frižider najmanje šest sati, ali poželjno je da kolač odstoji preko noći.
Naravno, tortu poslužite uz čašu džin tonika!
