Fantastičan latino specijalitet sa "takos" sosom...
Sastojci
4 šnicle pilećeg belog mesa
crni luk, sitno iseckan
100 ml kisele pavlake
100 g kačkavalja + 100 g
450 ml paradajz sosa
1/2 šolje vode
kašika ljute paprike
zelena paprika srednje veličine
kašika peršuna
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice bibera
1/2 kašičice soli
čen belog luka, usitnjen
8 tortilja
400 ml takos sosa
Priprema
1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. U srednjem tiganju na malo ulja ispržite piletinu iseckanu na kockice. Ocedite višak ulja, pa dodajte crni luk, pavlaku, 100 grama kačkavalja, peršun, origano i biber i sve vratite na ringlu. Zagrevajte dok se sir ne otopi, a zatim dodajte so, paradajz sos, vodu, mlevenu papriku, iseckanu zelenu papriku i beli luk.
3. Smesom punite tortilje i preklopite ih, a zatim ih poređajte u pleh. Prelijte takos sosom i ostatkom kačkavalja.
4. Pecite u zgarejanoj rerni 20 minuta. Ohladite 10 minuta pre serviranja.
J.M.
