Ovaj sportski doručak je idealan za sve one koji vole da dan počnu na pravi način i sa puno stila...
Razbijte jaja, dodajte im soja sos i 2 kašike vode, pa izmutite žicom ili viljuškom.
Dodajte na kockice seckanu papriku i ostavite sa strane.
Zagrejte pola kašike ulja u malom teflonskom tiganju na srednjoj vatri.
Sipajte pola količine smese od jaja da se rasporedi po dnu tiganja, pa pržite dok se ne stegne.
Pažljivo prebacite iz tiganja na tanjir i držite na toplom.
Ponovite postupak s ostatkom smese.
Prebacite omlete na dasku, pa po sredini pospite fetu i mladi luk.
Urolajte kao palačinku, pa oba omleta presecite na pola, po širini, i poslužite.
J.M.
