Na trenutak zamislite da ste Bridžit Džouns koja je inspirisana receptima kuvara Marko Piera, i pripremite krem supu od celera!
Sastojci:
Celer (koren) - 250 gr
Celer (vreteno) - 250 gr
Praziluk (stabljika) - 1 kom
Luk - 1 kom
Puter - 50 g
Krompir - 100 g
Pavlaka 10% masti - 500 ml
Pileća supa - 500 ml
Jaja - 4 komada
Luk (pero) -1 veza
Porcije: 4
Vreme pripreme: 30 minuta
Stabljike i koren celera oljuštite i iseckajte na kolutove. Crni luk sitno iseckajte, a praziluk iseckajte na prstenove. Rastopite puter i propržite na tihoj vatri - celer, luk i praziluk. Posolite i pobiberite.
Dodajte kockice sirovog krompira, sipajte pavlaku, supu i kuvati do ključanja. Kuvajte sve na tihoj vatri 10 minuta.
Skuvajte jaja. Možete da ih narendate u čorbu ili poslužite čorbu uz seckani luk.
Ova čorba je veoma ukusna i pikantna. Glumica, Rene Zelveger je rado priprema. Isprobajte ovaj recept. Dobro će vam doći malo zdrave hrane tokom predstojećih praznika.
M.L.
