Ukusni sufle čizkejk koji nam dolazi iz Japana, odličan je izbor svih dama koje vole poslastice, ali nemaju mnogo vremena da ih naprave. Pravi se u svega nekoliko koraka i od samo 3 sastojka koje sigurno već imate u kuhinji.
Sastojci:
3 jajeta
120g bele čokolade
120g neslanog krem sira
Priprema:
Odvojite žumanca i belanca, a potom belance stavite u frižider. Uključite rernu da se zagreje na 170 stepeni.
Istopljenu belu čokoladu pomešajte sa krem sirom koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi, a zatim dodajte žumance. Umutite sneg od belanaca iz frižidera i dodajte ih smesi. Kompaktnu smesu sipajte u nauljen pleh.
Savet da vam kolač ne popuca tokom pečenja: pleh par puta podignite i naglo spustite, kako bi sav vazduh koji je ostao zarobljen između smese i njega izašao.
Pleh sa smesom ubacite u veći pleh sa vrelom vodom. Pecite 15 minuta na 170 stepeni, potom smanjite jačinu na 160 stepeni i pecite još 15 minuta. Kada ugasite rernu, pleh ostavite u njoj na još 15 minuta.
Preporuka: Gotov kolač možete servirati sa šećerom u prahu, šlagom ili voćem po želji.
Prijatno i uživajte!
V.R.
