Bakina kuhinja - može se jesti bez ičega, može uz ručak ili napunjena

Potrebno je

• 250 ml vode
• 10 gr kvasca
• 1 kašičica šećera
• 400-450 gr brašna
• 3 krompira
• 1 kašika sira za mazanje
• malo ulja

Potopiti kvasac u mlaku vodu, dodati šecer, brašno, soli i malo ulja. Zamesiti mekše, glatko testo i ostaviti da odmori 30 min. Tri krompira skuvati, pa izgnječiti i dodati kašiku sira, pa izmiksati. Dodati malo soli i napraviti dve lopte.  

Testo podečiti na dve lopte i malo obraditi rukama. Pokriti loptice da odmore 5-6 min. Svaku loptu rukama razvući,  a ruke malo pouljiti. Loptu krompira staviti na sredinu testa pa je pokriti ivicama i pritisnuti prstima. Okrenuti testo pa istanjiti rukama.

Staviti u tepsiju koju ste obložili pek papirom. Pokriti folijom i krpom i ostaviti da odmori. Viljuškom izbosti testo i premazati žumancetom. 

Posuti susamom i kimom.  Peći na 210-220 stepeni C oko 25 min. Pokriti krpom. Fantastičnog ukusa mekana kao duša..