Potrebno je:
- 300 ml. vode
- 450 gr brašna
- soli
Slične teme
Nadev:
- 200 gr sira
- 200 gr šunke
- 1 jaje
Priprema:
Testo zamesiti i obraditi ga rukama 5 min. Pokriti da odmori 15 min. Podeliti na 2 dela i oblikovati lopte, pa pokriti i odmoriti 5 min. Prvu lopti razviti što tanje, na sredinu staviti veću čašu, pa iseći testo do čaše na 12 trouglova.
Premazati sa omekšanim maslacem, pa svaki trougao prebaciti na sredinu gde je čaša. Prilikom svakog prebacivanja premazati maslacem. Razviti za pola cm i staviti u pleh podmazan maslacem. U sir staviti jaje i seckanu šunku i izjednačiti.
Drugu lopticu uraditi kao prvu, pa prekriti nadev u plehu. Iseći pitu na 12 trouglova do sredine, premazati žumancetom i peći na 200 stepeni C oko 50-60 min.
