I zašto ga mnogi koriste kao dodatak voću?
Nemate mnogo sastojaka da biste napravili ukusnu poslasticu, a ubrzo vam dolaze iznenadni gosti. Šta da radite? Mi imamo ideju – kupite tajin začin (ili ga napravite sami) i različite vrste voća i dobićete zdravu i preukusnu užinu i poslasticu koja će se svima dopasti. Ali, šta je ovaj začin?
Tajin je meksički začin napravljen od mešavine čili papričica, soli i dehidriranog soka limete. Ovaj začin je slano-ljuti-kiseli i učiniće da vaše povrće i voće dobiju još bolji ukus, jer ističe njihovu slatkoću. Vaš gvakamole sos će biti kao iz restorana, a krastavac isečen na kriške sa malo ovog začina dobija potpuno neočekivani ukus. Dodajte ga i na ananas, mango, dinju... Igrajte se sa ukusima i videćete koliko ima dobar ukus. Ono što je najbolje je ušteda vremena, jer uz ovaj začin možete postići apsolutno sve.
Da li ste spremni za novinu u vašoj kuhinji?
V.R.
foto: purewow
