Jabukovo sirće smanjuje apetit, podstiče varenje i sprečava kardiovaskularne bolesti.
Međutim, ne postoje naučne studije koje bi potvrdile njegovu efikasnost u mršavljenju.
Jabukovo sirće je vodeni rastvor boje ćilibara na bazi jabuka. Proces izrade jabukovog sirćeta odvija se u dve faze: u prvoj fazi se šećer pretvara u alkohol, a u drugoj, daljom fermentacijom alkohola dobija se sirće - sastojak koji konačnom proizvodu daje karakterističan ukus i aromu. Čitav proces traje od tri do četiri nedelje, u zavisnosti od temperature.
Jabukovo sirće za mršavljenje
Prema ljudima koji koriste jabukovo sirće, ima efekat smanjenja apetita. Nakon što ga pojedete, prestajete biti gladni, što zauzvrat dovodi do konzumiranja manjih količina hrane. Uz to, napitak na bazi jabukovog sirćeta podstiče proizvodnju probavnih enzima, zahvaljujući kojem brzo pojedenu hranu pretvorite u energiju i uklonite toksine iz organizma. Komponenta jabukovog sirćeta koja ima efekat mršavljenja je pektin (jedinjenje koje pripada dijetalnim vlaknima) koji poboljšava varenje, smanjuje nivo holesterola i sprečava kardiovaskularne bolesti. Jabukovo sirće takođe sadrži prirodne antioksidante koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala.
100 ml jabukovog sirćeta ima samo 24 kcal i samo 6 g ugljenih hidrata.
Posebno za vas pitali smo dijetetičara da li jabukovo sirće pomaže da izgubite kilograme.
Ispada da ne postoje naučne studije koje bi potvrdile svojstva jabukovog sirćeta za mršavljenje.
Ako se odlučite da u svoju ishranu uvrstite jabukovo sirće, zapamtite da ne smete preterivati! Jedna kašika dnevno je dovoljna. Ako konzumirate previše to može dovesti do čira na želucu pa čak i do dekalcifikacije kostiju! Otopite sirće u čaši ključale vode i pijte ga pre glavnog obroka nekoliko nedelja. Ako vam se ukus pića ne sviđa, možete ga dodatno zasladiti medom ili drugom zaslađivačem. Umesto da kupujete jabukovo sirće u prodavnici, napravite sami!
Tako možete biti sigurni da jedete sirće koje je 100% prirodno.
Recept za jabukovo sirće
Da bismo napravili jabukovo sirće potrebne su nam jabuke i šećer. Na 10 kilograma jabuka dovoljno je svega 50 do 100 grama šećera, a ukoliko su jabuke baš slatke, onda šećer nije potreban. Oprane jabuke dobro iseckati i nemojte bacati, semenke i koru. Dodajte šećer i izmešajte. Ostaviti sve da odstoji tri do četiri nedelje. Povremeno promešati i držati na temperaturi između 18 i 25 stepeni. Kad procenimo da je sirće spremno za upotrebu, potrebno je procediti.
foto:polki.pl
