Da li ste spremni za novu verziju ledene kafe? Jer mi definitivno jesmo!
Sa jedne strane smo spremni da zaobiđemo vrelu kafu , a sa druge nam je ledena kafa već dosadila. Ovog leta dolazi do promene jerna vrh trendova dolazi nova kombinacija ledene kafe koju ćete sigurno obožavati.
U pitanju je “dirty horchata” – mešavina espreso kafe sa horćata napitkom. Horćata je tradicionalno meksičko piće, napravljeno od pirinčanog mleka i zaslađeno sa cimetom i šećerom. Ona je slatka i mlečna zahvaljujući skrobu iz pirinča i odlično se slaže uz ljutu, začinjenu hranu. U Španiji, centralnoj i latino Americi, horćata dolazi u više verzija, pa tako imamo napitak od bademovog mleka, sa vanilom i druge. Ipak, verzija od pirinčanog mleka se najviše koristi u Meksiku, Gvatemali i SAD. Ukoliko ne znate ako se horćata pravi, možete saznati – ovde.
Zamislite sada lagani ukus horćate sa cimetom koji se meša sa gorčinom kafe... Preukusno, zar ne?
V.R.
foto: purewow
