Najbolji način da završite obrok je naravno ukusnim desertom.
Pa, ovde je zanimljiva i ukusna ideja kako da se danas zasladite posle ručka.
Sastojci:
1. Za testo:
500g brašna
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
3 kašičice suvog kvasca
2 kašičice otopljene čokolade
1 jaje
4 kašičice putera
250 ml čokoladnog mleka
2. Za preliv:
500 ml mleka
3 kašičice rendanog limuna
80 grama čokolade
3. Dekoracija:
šećer u prahu
Priprema:
Stavite u veću činiju brašno i dodajte suve sastojke. Zagrejte čokoladno mleko, dodajte otopljenu čokoladu, puter i jaje i napravite glatko testo. Pokrijte testo pamučnom krpom i ostavite da naraste. Kada naraste, nežno ga razvucite oklagijom i okruglim kalupom ili šoljama vadite krugove.
Četkom podmažite pleh i stavite krofne. Ostavite da odstoje 10 minuta. Za to vreme skuvajte mleko, šećer, koru od limuna i čokoladu. Zagrejte rernu na 180°C ili 200°C i vrelim prelivom prelijte krofne. Pecite dok krofne ne dobiju ružičastu boju i ne apsorbuju svu tečnost. Gotove krofne pospite šećerom u prahu i poslužite vašim ukućanima.
M.L.
