Recepti

Injekcija imuniteta u vidu pileće supe sa limunom

U sezoni virusa i gripa, domaća pileća supa je lek broj jedan, koji jača vaš imunitet.

Verovatno ste odrasli na njoj, i danas sigurno svojoj deci makar jednom nedeljno pripremate ovu magičnu supu, koja je prema rečima starih "lek i za telo i za dušu". Sa sve hladnijim danima, sve je veći izazov održati imunitet na željenom nivou. Donosimo vam danas malo izmenjenu varijantu tradicionalne pileće supe, koju ćete obožavati. Ukusna, začinjena, sa limunom i zelenilom prava je injekcija imuniteta koji vam je potreban tokom zimske sezone.

Jednostavna za pripremu i prilagodljiva sastojcima koje imate na dohvat ruke. Ako volite malo istančaniji ukus, možete joj dodati koren kurkume koja ima vrlo poželjna protivupalna svojstva. Za bogatiju verziju ove supe, ubacite u nju šaku pirinča.

SASTOJCI:

  • 1,5 kg piletine

  • 1 veliki crni luk, iseckan na veće komade

  • 2 šargarepe

  • 2 stabljike celera

  • 1 glavica belog luka

  • 1 halapenjo papiričica, presečena na pola

  • 3 manja komadića đumbira

  • vezica peršuna

  • 1 kašika semena korijandera

  • 1 kašičica soli

  • 2 kašičice bibera

  • 200 g spanaća

  • 2 limuna iseckana na kolutove

 

PRIPREMA:

U veću šerpu stavite piletinu, luk, šargarepu, celer, beli luk, halapenjo, đumbir, peršun i korijander. Posolite i pobiberite. Zatim prelijte sa dovoljno vode da svi sastojici budu prekriveni. Poklopite i ostavite da proključa. Zatim smanjite na najnižu temperatituru i dinstajte dok piletina ne omekša. Oko 1h. Prebacite piletinu na tanjir i prelijte sa čorbom. Ukrasite svežim listovima spanaća i kolutovima limuna i servirajte dok je vruće.

Ž.J.

Izvor: Pure Wow

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group