Klasična torta od kvasca sa šljivama kraljica je među jesenjim kolačima.
Dodatak bademovih pahuljica čini tortu izvrsnom. Proverite recept!
Torta od kvasca sa šljivama - sastojci:
500 g brašna
30 g kvasca
3 kašike šećera
jaje
1/4 l mlakog mleka
100 g putera
prstohvat soli
1 kg šljiva
kafena kašika cimeta
kašičica šećera
kašika bademovih pahuljica
puter
Pomešajte kvasac sa kašikom šećera. Ostavite da naraste nekoliko minuta na toplom mestu. Umutite šećer sa jajetom i dodajte masi sa mlekom, kvascem i prstohvatom soli.
Rastopite puter. Dodajte ostale sastojke i umesite mekano testo. Pokrijte testo krpom i ostavite na toplom mestu da naraste.
Šljive operite i narežite. Testo razvijte u tanku koru. Stavite u posudu za pečenje sa maslacem. Prekrijte testo šljivama. Pospite cimetom i šećerom. Pecite oko 45 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 180 ° C. Bademe ispecite i pospite ih preko ohlađene torte.
claudia.pl
