Potrebno je:
- 2 veće tikvice
- 350-400 gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 jaja
- 200 gr kisele pavlake
- 100 ml mleka
- 4 kašike rendanog kačkavalja
- malo suve slanine (nije obaveza)
- so, biber
- crvena ml. paprika
- 3 čena belog luka
Priprema:
Tikvice oguliti i iseći na tanje lističe. Posoliti i ostaviti 15 min, pa ocediti tečnost. Meso ispržiti na glavici crnog luka koju ste iseckali i malo ulja.
Dodati seckan beli luk, so, biber, papriku može i malo ljute tucane po želji. Sve izjednačiti.
Podmazati pleh 35x25 cm, poređati na dno pola tikvica, pa istresti preko njih celokupno meso i prektiti drugom polovinom tikvica.
Jaja razbiti, dodati pavlaku i mleko, kao i rendan kačkavalj. Sve dobro izmešati, pa preliti tikvice.
Po želji na vrh poređati suvu slaninu seckanu na listiće. Peći na 220 stepeni C oko sat vremena. Fantazija od ukusa.. Predobro..Prijatno..
