Bakina kuhinja - džem od dinja iz rerne

Potrebno je:

• 3 kg  neočišćene dinje
• 600 gr šećera
• 1/2 soka od limuna

Priprema:

Dinji izvaditi seme i skinuti koru. Iseći na tanje kriške. Rukama ili u blenderu dobro izgnječiti. Dodati šećer i sok od limuna. Najbolje da prenoći. 

Ja sam odmah stavila u rernu na 250 stepeni C da ispari tečnost - kad prođete po dnu šerpe da se vidi trag. Sipati u čiste tegle dobro zatvoriti i ostaviti u police bio je gotov posle 1.45.

Odličan za palačinke, za namazati na krišku hleba uz čašu mleka...