Mafini su definitivno desert koji vole mladi i stari.
Ne samo da su veoma ukusni i jednostavni za pripremu, već su i vrlo pogodni za užinu na poslu ili u školi, kao doručak na putu do posla, itd.). Današnji recept za mafine sadrži najzdravije sastojke, tako da ćete pored uživanja u procesu zaslađivanja u telu moći da unesete mnogo korisnih supstanci.
Avokado-banana mafini
Sastojci:
1 zreli avokado
2 velike zrele banane
2 jajeta
2 kašike meda (ili agave / javorov sirup, kokosov šećer)
1 kašičica vanile
2 čaše pirinčanog brašna (za verziju bez glutena koristite badem ili bezglutensko brašno)
2 kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone
opcionalno: 1/4 šolje seckane čokolade
Priprema:
1. U multipraktiku ili blenderu izmiksirajte avokado, banane, jaja, med i vanilu.
2. U veću posudu pomešajte brašno sa praškom za pecivo.
3. Pomešajte mešavinu od avokada i banana sa suvim sastojcima i pomešajte sa čokoladom. Nemojte preterivati sa mešanjem, jer to je upravo tajna najboljih mafina.
4. Pleh za mafine podmažite.
5. Masu sipajte kašikom.
6. Peći 20-25 minuta na 180 ° C.
7. Izvadite ih iz rerne i sačekajte da se ohlade.
8. Izvadite mafine iz posude i poslužite.
M.L.
foto:modna.si
