Ako tražite lagan, osvežavajuć i super hranljiv obrok koji možete da pripremite u tren oka – ovo je recept za vas!
Salata sa dimljenim lososom, kaparima i aromatičnim svežim mirođijom nije samo ukusna, već i prava vitaminska bomba.
Zašto je ova salata savršena:
- Kombinuje dimljeni losos, bogat omega-3 masnim kiselinama i proteinima, sa pikantnim kaparom i svežom, mirisnom mirođijom.
- Lagani dresing od jogurta i light majoneza čini je kremastom, ali ne preteškom.
- Celer i crveni luk dodaju hrskavost i karakter, dok kapari unose savršenu slanoću bez dodatne soli.
- Svežina limuna i mirođije daje osvežavajući twist, idealan za brz, zdrav ručak ili večeru.
Saveti za vrhunsku salatu:
- Ako ne volite crveni luk – preskočite ga!
- Sveža mirođija je najbolja, ali ako imate samo sušenu, stavite 2 kašičice ili zamenite sa svežim peršunom.
- Iscedite svež limun – daje puno jači ukus.
- Ako su kapari u slanom rastvoru, isperite ih pre nego što ih dodate kako salata ne bi bila preslana.
Sastojci:
- ¼ šolje jogurta
- ¼ šolje sitno seckanog celera
- 2 kašike sitno seckanog crvenog luka
- 3 kašike light majoneza
- 2 kašike sveže seckane mirođije (plus za dekoraciju)
- 1 kašika limunovog soka (od malog limuna)
- 2 kašičice kapara, oceđene i sitno seckane
- ¼ kašičice bibera
- ⅛ kašičice soli
- 170 g dimljenog lososa
- Limun po želji za serviranje
Priprema:
U činiji pomešajte jogurt, celer, luk, majonez, mirođiju, limunov sok, kapare, biber i so. Dodajte losos i nežno promešajte, razdvajajući ga na manje komade dok se sve lepo ne sjedini. Dekorišite sa još mirođije i poslužite sa kriškama limuna ako želite.
Savršen brzi obrok: hranljiv, osvežavajući i spreman za manje od 10 minuta. Idealan za zaposlene dane, letnje ručkove ili kao proteinska bomba nakon treninga!
