Vodič do najboljih lokalnih festivala hrane...
Jedno od glavnih zadovoljstava bilo kog putnika je hrana. Čak i ako sebe ne smatrate gurmanom, verovatno volite da prilikom putovanja isprobate lokalnu kuhinju.
Pristupačni barovi, skupi restorani, ulična hrana, vinski podrumi - u svakoj zemlji postoje mesta koja vredi posetiti kada putujete. A ako odlučite da se upoznate sa tradicionalnom gastronomijom, najbolje je da posetite festivale hrane - tamo ćete naći autentične proizvode i tipične lokalne specijalitete.
Preporučujemo 5 jesenjih gastrofestivala u Europi:
Raj morskih plodova
Za mali primorski grad O Grove znaju svi gurmani na svetu, jer se početkom oktobra ovde održava jedan od najvećih morskih festivala u Evropi. Festival, gde najbolji dobavljači morskih plodova i čuveni španski kuvari spremaju neverovatne morske specijalitete, se održava pod otvorenim nebom i okuplja više od 200 hiljada ljudi godišnje. Obavezan je program degustacije – Galicijske hobotnice. Služi se sa sosom ili morskom ribljom čorbom sa prilogom. Festival takođe uključuje konkurs za najoriginalnije jelo od školjki, organizuje ekskurzije ribolova i, naravno, organizuje bogat kulturni program za odrasle i decu.
Naziv: Fiesta del Marisco
Održava se: Od 6 - 16. oktobra
Gde: O Grove, Španija
Čokoladni Oktoberfest
Šta je prvo što vam pada na pamet kada je reč o čokoladi? Tamne pločice, rasejani slatkiši različitih oblika i veličina, čokoladne torte, čokoladni fondani? Sve ovo je samo mali deo onoga što nudi najveći praznik čokolade - Oktoberfest koji je osmislio Eugenio Guarduči! U Peruđi, malom gradu koji se nalazi 173 kilometara severno od Rima, naći ćete sve moguće varijacije na temu čokolade - ne samo čokoladu sa fantastičnim prelivom i stotine vrsta čokoladnih poslastica, već i slike čokolade, igračke, kao i pice, testenine, sireve i mnoga druga nacionalna italijanska jela pripremljena sa dodatkom čokolade!
Naziv: Eurochocolate
Održava se: Od 14 - 23. oktobra
Gde: Peruđa, Italija
Finska haringa
Haringu ljudi zaista vole, ne samo u Rusiji, već i u Finskoj. Dakle, od daleke 1743. svake jeseni, Helsinki je preplavljen tonama sveže ulovljene haringe. Marinirana na sto načina, usoljena, kuvana, dimljena, pržena, slatka, čak i sirova! Pored haringa u svom čistom obliku, na festivalu možete probati ukusne riblje kolače i tradicionalne supe sa knedlama i takođe - slušati muziku, plesati i kupiti džemper sa originalnim obrascima.
Naziv: Helsinški sajam haringe
Održava se: Od 2. do 8. oktobra
Gde: Helsinki, Finska
50 nijansi jabuka
U engleskom okrugu Harfordširu, svake godine se organizuje dvodnevni festival posvećen novoj berbi jabuka. Tokom dana na festivalu možete uživati u ukusnoj piti od jabuka i karamelizovanim jabukama, sosovima i prilozima od jabuka i, naravno, mnogo varijanti prelepog lokalnog jabukovog sirćeta. U programu - Degustacija sirćeta, služe se i engleski čaj i kolači, tradicionalni ručak, razgledanje voćnjaka jabuka i tajne tradicionalnog načina pripremanja jabukobvog sirćeta.
Ime: Big Apple
Kada: 8 - 9. oktobar
Gde: Much Marcle, Engleska
Izuzetna poslastica
Gastronomski festival je dobar izgovor da isprobate beskompromisno svežu i ukusnu morsku hranu po razumnoj ceni. Zbog francuskih školjki se upravo zakazuje put u Normandiju. Tamo, u ribarskom gradiću Port-en-Bessin-Huppain, tokom dva dana biće održan festival plodova mora, a glavni likovi su školjke, dagnje i autentični ribari. Videćete povorku, narodne pesme i igre, naučiti da štrikate i naučiti nekoliko morskih pesama.
Ime: Le Gout du Large
Kada: 12 - 13. novembar
Gde: Port-en-Bessin-Huppain, Francuska
Različiti delovi Evrope odlikuju se svojim kulturnim i kulinarskim tradicijama, koje dolaze do izražaja lokalnim proslavama i festivalima koji su posvećeni određenim proizvodima ili jelu. Najneobičniji događaji se kao po pravilu, održavaju daleko od omiljenih turističkih gradova, a do njih direktno avionom, ne možete. Poželjno je i najinteresantnije da idete do gastronomske destinacije u iznajmljenom automobilu.
Rezervišite auto pre putovanja. Što ranije to uradite, niži su troškovi. A ako želite da sve rešavate u hodu, imajte na umu da je cena hrane na aerodromu mnogo skuplja nego u gradu. Gastronomske manifestacije se obično održavaju u jesen. Iskoristite priliku i organizujte kompletan odmor - troškove smeštaja i letove za tradicionalne turističke oblasti će biti niže u jesen nego u leto. Pored toga, možete uživati u još uvek toplom vremenu i relativno slaboj gužvi.
Većina gastronomskih festivala su otvoreni za javnost, ali neki od njih mogu da ponude veliki broj aktivnosti koje se plaćaju. Proverite unapred.
M.L.
