Ko bi rekao da ono isto čokoladno mleko koje smo pili u detinjstvu danas važi za jedan od najefikasnijih napitaka za oporavak posle treninga?
Ispostavlja se da iza ovog „slatkog guilty pleasure“ stoji prava nauka – i to potvrđena istraživanjima.
Treneri maratonaca često ga preporučuju odmah po prelasku cilja, jer čokoladno mleko ima savršen balans ugljenih hidrata i proteina u odnosu 3:1. Upravo ta kombinacija puni rezerve energije, pomaže mišićima da se oporave i vraća snagu posle iscrpljujućeg treninga. A bonus? Pored proteina i ugljenih hidrata, tu su i elektroliti poput kalijuma i natrijuma, kao i kalcijum i vitamin D – važni saveznici zdravih kostiju, posebno kod žena.
Najbolji trenutak za čokoladno mleko je prvi sat nakon treninga – tada telo najviše „upija“ hranljive materije. Za razliku od proteinskih praškova i skupih suplementa, ovaj napitak je jednostavan, dostupan i, što je možda najlepše, ukusan. Još jedan plus: sadrži svih devet esencijalnih amino-kiselina koje telo ne može samo da proizvede. Ukratko – praktičan, hranljiv i miriše na detinjstvo.
Naravno, čokoladno mleko je zapravo obično mleko sa dodatkom kakaoa i šećera. I tu dolazi još jedna pogodnost – flavonoidi iz kakaoa, snažni antioksidansi koji poboljšavaju cirkulaciju i dotok kiseonika do mišića. Zato nije čudno što ga mnogi sportisti doživljavaju kao „tečni doping prirode“.
A šta ako čokoladno mleko nije vaš izbor? Sličan efekat daju mleko i banana ili tost sa puterom od kikirikija – možda manje zabavno, ali jednako korisno. Bitno je obezbediti telu proteine i ugljene hidrate odmah posle vežbanja.
Ipak, postoji i jedno „ali“: osobe sa intolerancijom na laktozu treba da biraju verzije bez laktoze, dok biljne alternative poput bademovog ili ovsenog mleka nisu jednako efikasne – jednostavno nemaju dovoljno proteina, ugljenih hidrata i kompletnog amino-profila.
Čokoladno mleko zato ostaje šarmantna kombinacija nostalgije i nauke: slatki podsetnik iz detinjstva koji je postao ozbiljan fitnes saveznik.
