Nutricionista otkriva izvanredne prednosti peršuna za telo

Peršun je biljka mladosti i harmonije.  

Ako želite da ruke, noge ili prste nikada ne polomite, jedite peršun! Kašika ovog proizvoda sadrži polovinu dnevne vrednosti vitamina K. To, pak, utiče na snagu naših kostiju. Naučnici su pokazali da ljudi koji konzumiraju peršun smanjuju rizik od preloma za 22%.

Peršun je posebno koristan za žene. Naravno, kada konzumiramo ovo zelenilo, podmlađujemo se. Sadrži veliku količinu vitamina, uključujući vitamine A, E i C, kao i folnu kiselinu.

Koliko peršuna možete pojesti dnevno?

Odjednom možete pojesti do 100 grama ovog zelenila. Po mogućnosti uz ribu, jaja ili paprikaš od povrća. Umesto limuna možete koristiti i peršun.

Limun sadrži kiseline koje mogu iritirati sluznicu i izazvati alergijske reakcije. Zašto biste rizikovali kada postoji peršun kao opcija?

Takođe čajevi od peršuna mogu smanjiti otok jer imaju sposobnost da uklone višak tečnosti iz tela. Za pripremu takvog čaja potrebna je voda (1,5 l) i peršun (100 g). Prokuvajte vodu, peršun isperite, odrežite stabljike i usitnite bilje. Peršun dobro zgnječite tako da ispusti sok i kuvajte nekoliko minuta. Ostavite da se kuva 15-20 minuta.

U piće možete dodati med, koren đumbira, limun. I najbolje je piti takvu infuziju na prazan stomak dve nedelje.

Kako čuvati sveže bilje kod kuće?

A da bi peršun što duže ostao svež u frižideru, stavite ga u čašu vode i s vremena na vreme sortirajte, izbacujući požutelo lišće.