Vitamin D se proizvodi u ljudskom telu pod dejstvom sunčeve svetlosti, tako da tokom jeseni kada je vreme oblačno, ovog vitamina nema dovoljno.
Funkcija vitamina D
Vitamin D je u direktnoj vezi sa rastom i razvojem kostiju. On pomaže apsorpciju kalcijuma, koji jača kosti i sprečava njihovo omekšavanje i sprečava razvoj različitih bolesti, kao što su artritis, osteoporoza i rahitis.
Kod dece, kada se formira samo skelet, adekvatan unos ovog vitamina je posebno važan. Iz tog razloga je toliko popularno riblje ulje – korišćeno od davnina kao univerzalni lek za sve bolesti. Zaista je tako, zbog visokog sadržaja vitamina D.
Vitamin D receptori su nađeni u percepciji reproduktivnog sistema organa (tako da značajno utiče na sazrevanje jajnih ćelija i spermatozoida) i nervnog sistema, uključujući i mozak. Upravo u ovim organima pozitivan efekat vitamina D je posebno jak. Na primer, istraživanja su pokazala da redovna konzumacija vitamina D smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti, naročito Alchajmerove bolesti.
Naučnici su uspeli da dokažu da vitamin D sprečava razvoj raka. Stalna potrošnja ovog vitamina je neophodna za prevenciju raka dojke, debelog creva, jednjaka, materice, jajnika i drugih tumora. Kako tačno utiče - nije poznato, ali istraživači su sugerisali da najverovatnije vitamin D blokira formiranje krvnih sudova koji hrane tumor krvlju i guši gene koji stimulišu podelu ćelija raka.Naravno, jača i imuni sistem.
Nedostatak vitamina D
Vitamin D se sintetiše od strane tela pod uticajem sunčeve svetlosti. Zbog toga svaka osoba treba da provede najmanje pola sata dnevno napolju po danu.
Gde ima vitamina D
Prosečna dnevna doza za odrasle je (0,015 mg). Za trudnice, decu u razvoju i prosečna doza može da se poveća. Većina vitamina D se nalazi u plodovima mora, kao i u živini ili jetri ribe.
Da bi vitamin D ušao u telo kroz hranu, morate da je pripremite pravilno:
- Ne zamrzavati ribu i meso dva puta;
- Pecite hranu u foliji;
- Kada kuvate hranu stavite je u već ključalu vodu;
- Ne podgrevajte jelo nekoliko puta.
Simptomi nedostatka vitamina D
- mišićna slabost
- nesanica
- gubitak težine
- depresija
- zamagljeni vid
- kvarenje zuba
Sa nedostatkom vitamina D u odraslom dobu, može da se razvije osteoporoza, a kod dece rahitis i deformitet kičmenog stuba.
Simptomi predoziranja:
- slabost
- gubitak apetita
- mučnina
- poremećaji digestivnog trakta
- bol u zglobovima, glavobolja i bolovi u mišićima
- povećanje pritiska
M.L.
