Koliko vremena vam oduzima priprema večere za vašu porodicu?
Kada posle napornog radnog dana dođete kući, sigurno ne želite da satima stojite kraj šporeta. Ono što vam je potrebno je recept za jelo koje se brzo sprema, a koje ne oskudeva u funoći i kvalitetu ukusa. Upravo jedno takvo pripremili smo za vas danas, a u pitanju su slatko-začinjeni rezanci sa svinjetinom. Jednostavni, a vrlo ukusni postaće vaš omiljeni izbor za večernji obrok.
POTREBNO:
Za sos:
- 1 i po kašika sosa od ostriga
- 1 i po kaška slatkog soja sosa
- 4 kašičice sambal sosa (indonežanski čili sos ili pasta) ili manje po ukusu
Za nudle:
- 250 g osušenih nudli
- 2 kašike biljnog ulja
- 2 šolje boranije, isečene na pola
- ½ glavice crnog luka, sitno iseckanog
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 2 kašičice sitno mlevenog đumbira
- 200 g mlevenog svinjskog mesa
Slične teme
PRIPREMA:
Za pripremu sosa potrebno je u maloj posudi pomešati sos od ostriga, soja i čili sos. Zatim, nudle pripremiti prema uputstvu na pakovanju. Kada su gotove, ocediti i kratko isprati pod mlazom hladne vode.
S druge strane zagrejati u tiganju 1 kašiku ulja, pa dodati boraniju. Raširiti je po tiganju u ravnomernom sloju. Ostaviti da se prži oko 2 minuta, uz mešanje na svakih 30 sekundi. Kada je gotova, prebaciti je u staklenu posudu srednje veličine i ostaviti po strani.
Tiganj vratiti na šporet i dodati još ulja, pa na njemu propržiti crni i beli luk, zajedno sa đumbirom. Dodati svemu svinjsko meso, mešajući ga drvenom kašikom. Nakon 2 minuta dodati kašiku sosa i nastaviti sa dinstanjem, dok meso lepo ne porumeni. Na samom kraju umešati nudle, boraniju i preostali sos. Sve zajedno kuvati još 2 minuta, uz lagano mešanje. Servirati dok je toplo.
Ž.J.
