Predstavljamo vam vrlo zanimljivu tortu, lepu kombinaciju dva najpopularnija deserta – tiramisua i palačinki.
Sastojci:
Da pripremite tiramisu tortu od palačinki potrebno vam je 12 do 15 palačinki.
Sastojci za palačinke:
2 jaja
250 ml kisele vode
125 ml obične vode
125 ml mleka
300 g brašna (po potrebi dodaje još 50 - 80g)
2 kašike ekstrakta vanile
malo soli
1 kašika šećera
2 kašike ulja
Za tiramisu krem potrebno je:
4 belanca i 4 žumanca (odvojeno)
4 + 4 kašike šećera u prahu
malo ruma
500 g maskarpone sira i kakaa
Korak 1: Pomešajte sastojke za palačinke i ispecite 15 palačinki.
Korak 2: Žumanca umutite sa 4 kašike šećera u prahu i rumom. Mutite dok ne dobijete kremu i ostavite da se ohladi.
Korak 3: Dok se hladi krema od jaja, umutite belanca sa 4 kašike šećera u prahu. Mutite dok ne dobijete lep i čvrst sneg.
Korak 4: Maskarpone krem sjedinite sa kremom od jaja dok ne dobijete homogenu smesu. Zatim dodajte sneg od belanaca i kašikom sjedinite smesu.
Korak 5: Palačinke filujte jednu po jednu, posipajte kakaom i ostavite u frižideru oko 5 sati.
Korak 6: Servirati i uživati u neodoljivom ukusu!
M.L.
