Sendviči sa piletinom i čedar-vaflima

Šta se dobija kombinacijom hrskave pržene piletine i vafla sa čedar sirom?

Najveći i definitivno najautentičniji sendvič na svetu! Osim činjenice što ćete bez svake sumnje biti siti kada pojedete jedan ovakav sendvič, on je ujedno i neodoljivo ukusan, a iznad svega se vrlo lako priprema. Obratite pažnju prilikom pripreme na duplo umakanje piletine u brašno i mlaćenicu, kako bi bila baš onako hrskava kakvu je volite. Pa da počnemo.

POTREBNO – za 4 porcije:

  • 3 šolje mlaćenice (buttermilk)

  • 2 kašike ljutog sosa

  • 4 tanja parčeta piletine (pileća prsa)

  • 2 i po šolja brašna

  • 2 kašičice soli

  • 1 kašičica mlevnog bibera

  • 1 i po kašičica praška za pecivo

  • ulje za prženje

  • vafli sa ukusom čedar sira – 8 komada

  • 1 šolja rukole

  • 2 paradajza sečena na deblje komade

PRIPREMA:

U posudi srednje veličine pomešati mlaćenicu i ljuti sos. Dodati pileća prsa i dobro promešati. Marinirati u frižideru najmanje 1 h, a u idelnom slučaju preko noći. U većoj plitkoj posudi pomešati brašno, so, biber i prašak za pecivo. Uzeti potom veći tiganj i zagrejati ulje u njemu do srednje temperature. Pileća prsa izvaditi iz marinade i staviti na tanjir. Umočiti svaki komad piletine u brašno, pa u marinadu od mlaćenice a zatim ponovo u brašno. Temperatura u tiganju je idealna ako piletina kada je spustite pliva po površini. Peći s obe strane svaki komad oko 5 minuta. Po završetku prebaciti piletinu na tanir sa ubrusom da se ocedi.

Za izradu svakog sendviča potrebno je na tanjir staviti vafl, posuti po njemu rukolu i kriške paradajza a zatim staviti komad piletine i poklopiti drugim vaflom. Služiti odmah.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group