Ono što bi nam svima dobro došlo na početku Nove godine je porcija omiljenog jela.
Ali, priznaćete da ono što je obično svakom od nas omiljeno, nije uvek i najzdravije. Međutim, to svakako ne znači da bi trebalo da se odreknete vaše omiljene hrane, već samo malo da je modifikujete i učinite zdravijom. Savršeno izbalansirane porcije sa sastojcima kojima je teško naći zamerku, nalaze se u jelu koje vam danas predstavljamo. U pitanju su punjene paprike sa piletinom.
POTREBNO:
- 450 g manjih žutih paprika
- 450 g pilećeg mesa bez kostiju
- 2/3 šolje grčkog jogurta
- ½ šolje svežeg sira
- 1/3 šolje iseckanog čedar sira
- ½ šolje ljutog sosa
- 1/3 šolje plavog (buđavog) sira ili mocarele
- mladi luk za dekoraciju
Slične teme
PRIPREMA:
Piletinu začiniti biberom, solju i belim lukom u prahu. Sipati u ekspres lonac 1 šolju bujona ili vode i dodati pileće meso. Kuvati 15 minuta i ostaviti da se pritisak prirodno otpusti. Nakon toga dobro ocediti i iseckati.
Zagrejati rernu do 220 stepeni, a pleh obložiti papirom za pečenje. U dublju posudu sipati sveži sir, pa dodati grčki jogurt, čedar, plavi sir, zeleni luk i ljuti sos. Pomešati, pa dodati kuvanu piletinu. Prilagoditi ukuse po želji, dodajući so, biber i beli luk. Paprike iseći na pola i ukloniti semenke. Filovati miksom sa piletinom i ređati na pleh. Staviti da se peče oko 12 minuta i služiti odmah.
Ž.J.
