Sve prednosti brokolija i 3 ukusna recepta koje možete isprobati odmah

Hrskava salata sa brokolijem i karfiolom

 Potrebno vam je:

• 250 gr. karfiola
• 250 gr. brokolija
• 2 šargarepe
• 1 narandža
• 1/2 nara
• crno suvo grožđe
• seme bundeve
• So
• Biber

Dresing za salatu:

• maslinovo ulje
• 1 narandža (njen sok)
• 1/2 limuna (njegov sok)

Očistite i isecite brokoli i karfiol i iseckajte ih na veoma sitne komade. Stavite ih u činiju. Isecite pomorandžu, očistite je i dodajte samo pulpu narandže u činiju za salatu. Šargarepu iseckajte na vrlo male kockice. Dodajte suvo grožđe i semenke bundeve. Pospite maslinovim uljem, sokom od pomorandže i limuna i promešajte. Dodajte malo soli. Ostavite hrskavu salatu da se marinira u frižideru, redovno mešajući. Poslužite je ohlađenu.