Da li i vama deluje poprilično dosadno priča o pohovanoj piletini?
Ako je tako na pravom ste mestu, jer vam danas donosimo recept koji unosi malo kreativnosti u jednačinu. Naime, umesto klasičnog pohovanja, finalni rezultat je savršeno začinjeno belo meso, čiji tajni sastojak je beli luk.
Slične teme
POTREBNO – za 4 porcije:
- ¾ šolje brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica sveže mlevenog bibera
- ½ kašičice kajenskog bibera
- 1 jaje
- 1 i po šolja prezli (mrvica hleba)
- 1 i po kašika belog luka u prahu
- pileća prsa 400 g
- 2 kašike putera
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti aluminijumskom folijom i premazati je sprejom protiv lepljenja. U plitkoj posudi srednje veličine pomešati brašno, so, biber i kajenski biber. U drugoj posudi umutiti jaje sa pola šolje vode. U trećoj posudi pomešati beli luk u prahu sa prezlama.
Komade mesa uvaljati prvo u mešavinu sa brašnom, zatim u jaja, pa na kraju u prezle. Tako dobijene komade staviti na pleh za pečenje. Otopljeni puter premazati preko svakog komada mesa, i peći u rerni dok ne porumene, oko 40 minuta.
Ž.J.
