Pohovana pileća prsa sa belim lukom iz rerne

Da li i vama deluje poprilično dosadno priča o pohovanoj piletini?

Ako je tako na pravom ste mestu, jer vam danas donosimo recept koji unosi malo kreativnosti u jednačinu. Naime, umesto klasičnog pohovanja, finalni rezultat je savršeno začinjeno belo meso, čiji tajni sastojak je beli luk.

POTREBNO – za 4 porcije:

  • ¾ šolje brašna
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica sveže mlevenog bibera
  • ½ kašičice kajenskog bibera
  • 1 jaje
  • 1 i po šolja prezli (mrvica hleba)
  • 1 i po kašika belog luka u prahu
  • pileća prsa 400 g
  • 2 kašike putera

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti aluminijumskom folijom i premazati je sprejom protiv lepljenja. U plitkoj posudi srednje veličine pomešati brašno, so, biber i kajenski biber. U drugoj posudi umutiti jaje sa pola šolje vode. U trećoj posudi pomešati beli luk u prahu sa prezlama.

Komade mesa uvaljati prvo u mešavinu sa brašnom, zatim u jaja, pa na kraju u prezle. Tako dobijene komade staviti na pleh za pečenje. Otopljeni puter premazati preko svakog komada mesa, i peći u rerni dok ne porumene, oko 40 minuta.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group