Lepo aranžirani pirinač sa prženom slaninom, povrćem i ananasom je odlično rešenje za svečanu večeru.
Sastojci:
200 grama pirinča
150 g slanine
1 paprika
1 šargarepa
1 luk
250 g ananasa
so i biber po ukusu
2 kašike suvog belog vina
2 kašike soka od ananasa
Za ovaj recept koristili smo svež ananas, ali možete pripremiti jelo sa konzerviranim. A za ljubitelje pikantne tajlandske kuhinje možete dodati malo čilija.
Priprema:
Operite pirinač i kuvajte dok ne omekša. Kada je skuvan odložite ga sa strane. Iseckajte ananas i šargarepu na kockice, sitno iseckajte luk i isecite slaninu na kriške. Ispecite slaninu sve dok ne dobije lepu crvenu boju i stavite je na tanjir. Luk pržite dok ne omekša, dodajte šargarepu i pržite još 3-4 minuta. Dodajte biber i kuvajte još 3 minuta. Stavite pirinač i ananas u povrće, ulijte vino i sok, posolite i mešajte 2 minuta. Zatim dodajte prženu slaninu i sklonite sa ringle.
M.L.
edinstvennaya.ua
