Pravo iz Pariza, stiže ovaj fantastičan voćni kup...
POTREBNO JE
2 breskve,
100 g malina,
2 kugle sladoleda od vanile,
štap vanile,
100 g šećera,
30 g šećera u prahu,
10 g listića badema,
150 g šlaga
PRIPREMA
Izvadite semenke iz polovine štapa vanile.
Breskve oljuštite.
Seme vanile i mahunu staviti u lonac sa šećerom i litrom vode na jaku vatru.
Kada prokuva, stavite cele breskve i kuvajte na laganoj vatri 10 minuta, a potom ohladite na sobnoj temperature i tek onda ih podelite na pola.
Za to vreme spremite kuli od malina, odnosno gusti umak: sveže maline izmiksovati sa šećerom u prahu i staviti u frižider.
Listiće badema bez ulja propržite u tiganju uz stalno mešanje.
U čašu za sladoled se prvo stavlja umak, kugla sladoleda i podeljene breskve.
Malo se preliju umakom i pospu listićima badema.
Na kraju staviti šlag, a može se ukrasiti i nekim voćem.
J.M.
