Nutella sendvič kolačići

Većina ljudi živi pod jednostavnom parolom – desert je ukusniji kada je sa čokoladom.

A šta je bolje u ulozi čokoladnog punjenja od Nutella krema? Ako volite malene zalogajčiće koji se brzo pripremaju i sa sobom nose neodoljivu slatkoću, na pravom ste mestu. Danas ćemo sa vama podeliti recept za Nutella sendvič kolačiće.

POTREBNO – za 18 kolačića:

• 3 belanca

• ¾ šolje šećera u prahu

• ¼ kašičice vinskog praška za pecivo (cream of tartar)

• prstohvat soli

• ½ kašičice čistog ekstrakta vanile

• 2 šolje Nutella krema

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Dva pleha obložiti papirom za pečenje. U posudi električnog miksera sa nastavkom na mućenje, umutiti belanca i šećer da se lepo sjedine. Potom posudu staviti iznad šerpe sa ključalom vodom. Zargejati umućena belanca i šećer i neprestano mutiti ručno.

Vratiti posudu na stalak električnog miksera, dodati vinski prašak za pecivo i so i mutiti srednjom brzinom. Dodati nakon nekog vremena i ekstrakt vanile i nastaviti sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini. Potom uz pomoć kašike stavljati na pleh za pečenje manje količine smese. Ne moraju biti savršenog oblika ali je poželjno da budu približno iste veličine. Peći dok ne postanu hrskave oko sat vremena. Nakon vađenja iz rerne ostaviti da se potpuno ohlade.

Nutella krem rasporediti u ravnomernom sloju između dve dobijene ravne baze kolača. Lagano ih pritisnuti da se spoje. Ponavljati dok ima polovina i krema. Služiti odmah.

Ž.J.