Recepti

Nordijska salata sa kinoom

Salata prelepog izgleda, a još boljeg ukusa...

Hraniti se zdravo ponekad može biti komplikovano zbog nedostaka ideja za pravljenje različitih jela. Većina ljudi je naviknuta na režim ishrane koji svakodnevno konzumira, dok se na sve to nadovezuje i brz način života zbog kojeg ne možemo stići da napravimo ukusne i malo komplikovanije obroke.

Zato su salate jedne od najboljih izbora kada su u pitanju zdravi obroci. Dovoljno je da pomešate nekoliko vrsta povrća i dobićete zdrav obrok koji će vas zasititi na nekoliko sati, odnosno do sledećeg obroka. Naravno, u salatu možete dodati i meso ako želite da vam bude glavni obrok.

Ovog puta vam predstavljamo recept za neverovatnu nordijsku salatu sa kinoom. Pored toga što je bogata nutrijentima, dobra je za metabolizam i podstiče izbacivanje toksina iz organizma.

Sastojci:

- ½ šolje crvene kinoe
- 3 + ½ šolje kelja
- 3 + ½ šolje crvenog kupusa
- 1 stabljika celera
- 3 jabuke
- ½ šolje oraha prepolovljenih na pola

*Za dresing:

- 1 kašika dižon senfa
- 1 kašika meda
- 4 kašike jabukovog sirćeta
- malo morske soli i mlevenog crnog bibera

Priprema:

Skuvajte seme kinoe sa dosta vode - ostavite da ključa oko 15 minuta, a zatim je procedite i sačekajte da se ohladi pre nego što je prespete u veću činiju za salatu.

Isecite kelj na srednje tanke komade, a zatim iseckajte i kupus i celer i na kraju jabuke. U međuvremenu propecite orahe na tiganju (bez ulja, suve) nekoliko minuta i iseckajte na sitne komade.

Pomešajte preostale sastojke za salatu u činiji - najbolje sa rukama.

Dresing

Pomešajte seng, med i jabukovo sirće, a zatim lagano dodajte ulje i začinite po ukusu sa soli i biberom. Salatu pomešajte sa dresingom pre serviranja.

Uživajte u zdravom i ukusnom obroku!

Foto:dailymeal

V.R.

All Rights Reserved. | 2009 - 2021. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group