Da li ste ikad probali čuvene tater tot uštipke?
Reč je o mini uštipcima koji su napravljeni od narendanog krompira oblikovanog u cilindre, a potom prženi u ulju. Nešto poput sofisticirane varijante čipsa. Iako je čips logičan izbor kada želite da napravite naćose, s ovim mini uštipcima zaista nećete pogrešiti. Sve što vam je uz njih potrebno je vaša omiljena salsa, malo kisele pavlake, mladog luka i peršuna, da biste pred sobom imali najhrskaviji naćos na svetu.
POTREBNO -za 6 porcija:
- jedna kesica mini uštipaka od krompira
- 2 kašičice ekstra devičanskog maslinovog ulja
- ½ glavice crvenog luka, iseckanog na kockice
- 1 čen belog luka, samleven
- 220 g sveže kobasice
- 1 šolja narendanog čedar sira
- 4 mlada luka, tanko nasečena
- 4 kašike seckanog peršuna
- kisela pavlaka
- salsa verde sos
- avokado, isečen na kriške
- ukiseljeni luk
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Po plehu za pečenje rasporediti mini uštipke u ravnomernom sloju. Staviti u rernu i peći dok ne dobiju zlatnu boju, oko 10 minuta. U međuvremenu zagrejati ulje u većem tiganju, na srednjoj temperaturi. Dodati crveni luk i dinstati oko 5 minuta, a zatim umešati i beli luk. Izmrviti kobasicu i sipati u tiganj. Ostaviti da se prži oko 10 minuta.
Izvaditi uštipke iz rerne i ravnomerno sipati po njima mešavinu sa kobasicom i lukom. Prekriti čedar sirom i vratiti u rernu na još 10 minuta. Kad se sir istopi, izvaditi iz rerne i dekorisati zelenim, lukom, peršunom, pavlakom, salsom, kriškama avokada i ukiseljenim lukom.
Ž.J.
