Letnja poslastica sa jagodama i limetom

Koje je prvo voće kom se obradujete kada dođu prvi prolećni dani?

Jagode naravno. U kombinaciji sa sokom od limete, zaista ne postoji ono što više prija tokom vrelih letnjih dana. Ali, da li ste ikad probali da napravite kolač s jagodama i limetom? Ako niste, danas je vaš srećan dan, jer vam donosimo jednostavan recept za desert kom je teško odoleti.

POTREBNO:

  • 1 šolje jagoda, sitno iseckanih
  • 1 šolja šećera
  • 1 i po šolja brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 3/4 kašičice soli
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • ½ šolje ulja
  • 3 jaja
  • 2 kašičice ekstrakta vanile

Za glazuru:

  • 1 šolja šećera u prahu
  • 2 kašike soka od limete
  • korica limete, za dekoraciju

PRIPREMA:

Zagrejati rernu do 180 stepeni. Kalup za hleb obložiti papirom za pečenje i lagano poprskati sprejom protiv lepljenja. U manjoj posudi pomešati jagode i 1 kašiku šećera, pa ostaviti po strani. U većoj posudi pomešati brašno, ostatak šećera, prašak za pecivo i so. U trećoj posudi sjediniti jogurt, ulje i ekstrakt vanile. Dodati mokre sastojke suvim i sve izmešati silikonskom lopaticom.

Koristeći cediljku ocediti jagode od viška tečnosti pa ih nežno prebaciti u posudu sa testom. Promešati da se sjedine sa njim. Dobijenu smesu sipati u kalup i peći oko 1h. Ostaviti da se ohladi najmanje 10 minuta, pa izvaditi iz kalupa.

Za pripremu glazure potrebno je u manjoj posudi umutiti šećer u prahu sa sokom od limete. Ohlađeni kolač preliti glazurom i dekorisati koricom limete.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group