Krompir pečen sa sosom od belog luka - jednostavan recept za ukusan ručak

Pečeni krompir punjen paprikom, pečurkama i lukom oduševiće vaše ukućane. Poslužite krompir posut sirom i peršunom.  

Pečeni krompir može biti dodatak jelima od mesa, ribe ili može biti zasebno jelo. Ovaj iz našeg recepta, punjen nadevom od povrća, savršen je za laganu večeru. Trebaće vam oko 15 minuta da pripremite povrće, tj. iseckate i ispržite na biljnom ulju. Tada samo treba da krompir napunite nadevom i stavite u rernu na oko 60 minuta. Poslužite krompir uz bilo koji sos na bazi jogurta, na primer, sos od belog luka.

Sastojci:     

8 velikih krompira,     

3 paprike,     

1 luk,     

6-7 pečurki,     

narendani sira ili mocarela,     

nekoliko tankih kriški slanine ili šunke,     

prstohvat ljutog bibera u prahu,     

seckani peršun,     

2 kašike ulja.

Za sos:     

čaša grčkog jogurta,     

2 čena belog luka,     

1 kašika limunovog soka,     

so,     

biber.

Pečeni krompir korak po korak:     

Operite krompir, kašikom izdubite i sitno naseckajte pulpu. Povrće i pečurke očistite i isecite na male kockice. Pržite na biljnom ulju sa kašom od krompira, začinite solju, biberom i paprikom.     

Napunite krompir i pecite 40 minuta (190 stepeni).     

Pečeni krompir izvadite iz rerne i pospite sirom. Pored sira stavite kriške slanine. Pecite još 10 minuta.     

Pečeni krompir poslužite sa sosom od jogurta, pospite pahuljicama od slanine i pospite peršunom.

Prijatno!

 

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group