Kiselo-slatka salata sa dinjom, feta sirom, halapenjo paprikom i limetom

Klasične letnje salate kombinuju različite vrste voća sa sladoledom.

Priznaćemo: tu nema greške. Međutim, ponekad je stvari potrebno malo podići na viši nivo i učiniti još ukusnijima. Potražili smo iz tog razloga ukuse koji bi mogli dobro da idu zajedno i na naše veliko iznenađenje, dinja, feta sir i halapenjo papričica su odneli pobedu. Predstavljamo vam salatu koja će vas svojim kiselo-slatkim ukusom potpuno začarati.

POTREBNO – za 6-8 porcija:

  • 1 mala zrela dinja
  • 1 manja halapenjo papričica
  • 2 limete
  • 1 šolja listova svežeg bosiljka
  • 115 g feta sira
  • ekstra devičansko maslinovo ulje
  • morska so

PRIPREMA:

Kako bi pripremili dinju za salatu potrebno je odseći njene krajeve tako da ima dve ravne površine. Dok je na jednoj od njih, odrezati koru s nje, trudeći se da na dinji ostane što više slatkog središnjeg dela. Preseći je zatim na pola i izvaditi semenke. Ponovo je preseći na pola i dobijene četvrtine iseći na tanke kriške.

Za pripremu salate potrebno je kriške dinje poređati po tanjiru za serviranje. Feta sir izdrobiti i dodati u tanjir. Preko njega posuti tanko sečenu halapenjo papriku. Koricu limete narendati po svemu i iscediti sok na kraju. Salatu preliti maslinovim uljem i začiniti morskom solju. Kao finalni dodir ide bosiljak na vrhu.

Ž.J.

All Rights Reserved. | 2009 - 2022. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group