Klasične letnje salate kombinuju različite vrste voća sa sladoledom.
Priznaćemo: tu nema greške. Međutim, ponekad je stvari potrebno malo podići na viši nivo i učiniti još ukusnijima. Potražili smo iz tog razloga ukuse koji bi mogli dobro da idu zajedno i na naše veliko iznenađenje, dinja, feta sir i halapenjo papričica su odneli pobedu. Predstavljamo vam salatu koja će vas svojim kiselo-slatkim ukusom potpuno začarati.
POTREBNO – za 6-8 porcija:
- 1 mala zrela dinja
- 1 manja halapenjo papričica
- 2 limete
- 1 šolja listova svežeg bosiljka
- 115 g feta sira
- ekstra devičansko maslinovo ulje
- morska so
Slične teme
PRIPREMA:
Kako bi pripremili dinju za salatu potrebno je odseći njene krajeve tako da ima dve ravne površine. Dok je na jednoj od njih, odrezati koru s nje, trudeći se da na dinji ostane što više slatkog središnjeg dela. Preseći je zatim na pola i izvaditi semenke. Ponovo je preseći na pola i dobijene četvrtine iseći na tanke kriške.
Za pripremu salate potrebno je kriške dinje poređati po tanjiru za serviranje. Feta sir izdrobiti i dodati u tanjir. Preko njega posuti tanko sečenu halapenjo papriku. Koricu limete narendati po svemu i iscediti sok na kraju. Salatu preliti maslinovim uljem i začiniti morskom solju. Kao finalni dodir ide bosiljak na vrhu.
Ž.J.
