Najpopularnije voće zime može se koristiti za pripremu ukusnih deserata.
Zima bez mandarina? Šta je sa Novom godinom? Naravno da ne. Mandarine se zaista smatraju omiljenim voćem u zimskom periodu.
Predlažemo da pripremite ukusne karamelizovane mandarine. Teško je odoleti takvoj poslastici, čak i onima koji ne vole slatkiše. Ovo je zaista pravi novogodišnji desert.
Sastojci:
1 kg mandarina;
1 šolja šećera
100 g seckanih badema;
2 štapića cimeta
Priprema:
Mandarine treba oljuštiti i staviti u vatrostalnu činiju. Izrežite koru mandarine na tanke trake i ostavite na stranu. Sipajte šećer u zasebnu posudu i zagrevajte na laganoj vatri, mešajući dok se ne rastopi i potamni. Zatim sipajte 300 ml vode i zagrejte, neprestano mešajući - dok se karamel potpuno ne rastopi. Sada je vreme da dodate cimet, seckanu koru i kuvate na laganoj vatri još 5 minuta. Ostavite da se sirup ohladi, sipajte u posudu sa mandarinama. Poklopite, ostavite da se ohladi i stavite u frižider 5-6 sati. Pre serviranja možete ih posipati bademima.
M.L.
edinstvennaya.ua