Veoma ukusno italijansko jelo koje ćete veoma brzo ubaciti u svoj svakodnevni jelovnik...
POTREBNO JE
4 jajeta,
šoljica preprženog povrća (krompir, tikvice, paprika, peršun...) ,
2 kašike rendanog permezana,
1/4 šoljice iseckanog, usitnjenog bosiljka,
so, biber
PRIPREMA
Prepržite povrće (najbolje na roštilju, ali i tiganj može dobro da posluži), poređajte ga u tepsiju, posolite i pobiberite pa prelijte umućenim jajima.
Stavite da se zapeče. Po zapečenom povrću i jajima pospite rendani sir i bosiljak, ostavite u rerni narednih 4-5 minuta.
Uz fritatu servirajte zelenu salatu.
J.M.
