Otkrićemo vam jednu tajnu: oreo keksići su upravo onaj sastojak koji je nedostajao većini poslastica.
Tako hrskavi i kremasti u isto vreme, oni su savršeni za pripremanje raznih torti i kolača. Ako su ovi keksići postali i vaša opsesija, pri poslastičarskim poduhvatima imamo za vas jedan novi izazov: pravljenje crno-belih kolača sa kremom. Budući da ćete teško pojesti samo jedan, obavezno napravite nekoliko plehova i ne zaboravite da svim ukućanima ponudite šolju toplog mleka uz njih.
POTREBNO:
Za kolačiće:
- 15 komada oreo keksa
- ½ šolja šećera u prahu
- 1 šolja putera, sibne temperature
- 2 šolje brašna
- ½ kašičice fine morske soli
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
Za glazuru:
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 kašike slatke pavlake
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 180 stepeni. Dva pleha obložiti papirom za pečenje. U procesoru za hranu usitniti oreo keksiće i odvojiti 2 kašike dobijenih mrvica po strani. Dodati šećer u prahu u procesor i kratko miksati da se sjedini. Nakon toga dodati brašno i so i vrlo kratko miksati, a na kraju umešati i ekstrakt vanile. Dobijeno testo podeliti na dva jednaka dela i od svakog formirati deblji disk. Uz pomoć oklagije istanjiti ga na radnoj površini posutoj brašnom, a zatim uz pomoć rezača za testo napraviti okrugle kolačiće. Poređati ih po plehu i peći oko 15 minuta. Ostaviti da se potpuno ohlade pre nanošenja glazure.
Za pripremu glazure potrebno je u posudi srednje veličine umutiti šećer i slatku pavlaku. Po jednu kašiku dobijene smese stavljati na svaku kolutić, ostaviti da se glazura malo stegne pa dekorisati rezervisanim mrvicama. Služiti odmah.
Ž.J.
