Temperature napolju rastu svakodnevno, a sa njima i naša želja da se rashladimo i zasladimo u isto vreme.
Gde su vreli letnji dani, tu su i sladoledi. Naravno, mogli biste da odete do prve radnje i kupite kutiju omiljenog sladoleda, ali isto tako možete i da napravite nešto neodoljivo slatko i ukusno u isto vreme. Nešto što ćemo nazvati čokoladni sendvič vafli sa sladoledom.
POTREBNO – za 16 porcija:
Za čokoladne vafle:
- 2 šolje brašna
- 1/3 šolje kakao praha
- ½ šolje šećera
- 1 i po kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice soli
- 2 i po šolje punomasnog mleka
- 4 kašike putera
- 2 jaja
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
Slične teme
Za sendviče sa sladoledom:
- 1.5 kg sladoleda (vanila, jagoda ili čokolada)
- ½ šolja karamel sosa
- ¾ šolje seckanih badema
- ½ šolje šarenih mrvica za kolače
- ½ šolje otopljene crne čokolade
PRIPREMA:
U posudi srednje veličine sjediniti brašno, kakao prah, šećer, prašak za pecivo i so. S druge strane u većoj posudi umutiti mleko sa istopljenim puterom, jajima i ekstraktom vanile. Dodati mokre sastojke suvim i sve sjediniti. Zagrejati aparat za pripremu vafla. Lagano ga poprskati sprejom protiv lepljenja. Sipati kutlačom testo i pripremiti prema uputstvu proizvođača. Ponavljati dok ima testa. Ostaviti nakon toga vafle da se ohlade na sobnoj temperaturi i iseći svaki na četvrtinu.
Za pripremu sendviča, potrebno je staviti ½ šoljice sladoleda na jedan vafl i preklopiti ga drugim. Ponavljati sa preostalim vaflima i sladoledom. Nakon toga sve zajedno ostaviti u zamrzivaču, najmanje 2h. Nakon vađenja iz zamrzivača svaki sendvič vafl sa sladoledom umočiti u karamel sos, pa dekorisati šarenim mrvicama i posuti bademima. Prilikom služenja svaki vafl preliti crnom čokoladom.
Ž.J.
