Nova godina je na pomolu i možete je dočekati uz ovu ukusnu čokoladnu tortu.
Da biste pripremili čokoladnu tortu za Novu godinu svojim rukama, potrebno vam je:
110 g brašna
100 g šećera + 2 kašike šećera
3 jajeta
100 g čokolade
300 ml pavlake + šlag krema
2 kašike kakaa
3 kašike biljnog ulja
1 paket vanile
100 ml vode
1.5 kašičica praška za pecivo
1 kašičica instant-kafe
Kako da pripremite čokoladnu tortu:
Odvojite žumanca od belanaca i umutite ih sa trećinom šećera dok ne dobijete čvrstu belu penu. Belancima dodajte biljno ulje. Posebno pomešajte kafu i kakao sa toplom vodom. Dodajte kakao masu umućenim žumancima.
Pomešajte sve suve sastojke sa ostatkom šećera. Dodajte ih žumancima i pomešajte sa kakaom.
Umutite pavlaku sa preostalim šećerom i dodajte u prethodno pripremljenu smesu. Sipajte u kalup i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Kada se torta ohladi izaći iz kalupa i ostaviti da odstoji nekoliko sati.
Umutite šlag krem sa 2 kašike šećera i malo zagrejte na vatri. Dodajte šlag kremu otopljenu čokoladu, pomešajte i mešajte smesu dok ne postane gusta i mlaka. Nafilujte tortu i ostavite je nekoliko sati u frižideru.
Prijatno!
M.L.
