Leti, za vreme odmora, rado ćemo se prepustiti kulinarskim stručnjacima i željno isprobati nove ukuse.
U međuvremenu, ne morate se preseliti u udaljene zemlje da biste iskusili malo egzotičnosti. Savršena najava letnje sezone je fensi brazilska salata, koju možete pripremiti iako niste profesionalni kuvar.
Savršeno izbalansirani ukusi - lagana mešavina sočne narandže, škampa, luka i indijskog oraha je ukusan obrok sa zadivljujućim izgledom.
Brazilska salata - sastojci:
1 kesica miksa sa belim kupusom i kukuruzom
škampi i kozice
1 šaka pečenih indijskih oraha
½ crvenog luka
1 narandža
korijander
1 kašika maslaca
4 kašike maslinovog ulja
morska so
biber
Priprema: prelijte slane kozice limunom i pržite ih na puteru. U posudu ulijte mešavinu salate, dodajte narandžu, seckani korijander, luk i orahe. Prelijte maslinovim uljem, začinite po ukusu i dobro promešajte.
Na kraju stavite ohlađene škampe na vrh salate.
M.L.
claudia.pl
