Ukoliko volite višnje i čokoladu, ova torta će vas oduševiti svojim ukusom.
Za pripremu vam je potrebno:
Za koru:
- 150 gr. brašna
- 150 gr. istopljenog putera
- 250 gr. šećera
- 3 jaja lagano umućena
- 150 ml filter kafe ili espresa
- 100 gr. kakaa
- 1 prašak za pecivo
Za fil i dekoraciju:
- 300 gr. slatke pavlake
- 400 gr. čokolade
- 1 velika konzerva kompota od višanja
Priprema:
Pomešajte brašno, šećer, kakao i prašak za pecivo u činiji. U drugoj posudi pomešajte otopljeni puter, jaja i kafu. Kombinujte dve smese i sipajte u kalup za torte. Pecite u zagrejanoj rerni na 175°C 30 minuta. Pustite da se podloga ohladi pre filovanja.
Za pripremu fila umutite pavlaku i premažite je po podlozi. Ukrasite ljuspicama čokolade i višnjama, oceđenim od sirupa. Da biste formirali ljuspice od čokolade, najlakše je da je izrendate.
Savet:
Ukoliko volite da torta bude sočnija koru možete preliti sirupom koji se priprema standardno od 200 gr šećera i 200 ml vode koje ćete ukuvati.
