Banofi pita: engleski desert koji će vas oduševiti ukusom

Za sve vas koje volite neobične, ali istovremeno ukusne poslastice.

Danas vam predstavljamo recept za fenomenalnu Banofi pitu koja vas neće ostaviti ravnodušnim. Duže se priprema – ali zaista vredi!

Sastojci:

- 850ml slatkog kondenzoavnog mleka
- 14 graham krekera
- 6 kašika neslanog putera, otopljenog
- 360ml slatke pavlake
- 1 kašika šećera
- 3 banane, iseckane
- čokoladne mrvice za dekoraciju

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Mleko stavite u posudu za pečenje i prekrijte ga alu-folujom. Stavite posudu u dublji pleh, a zatim isti napunite vodom (da bude do pola posude u kojoj je mleko). Stavite sve u rernu i “kuvajte” 90 minuta. Proverite s vremena na vreme nivo vode koji treba da bude isti. Uklonite posudu iz rerne i sačekajte da se ohladi. Promešajte smesu dok ne dobijete glatku teksturu.

Smanjite temperaturu rerne na 180 stepeni. U procesoru za hranu (ili blenderu) pomešajte graham keks sa istopljenim puterom i blendirajte doko ne dobijete teksturu koja je poput vlažnog peska. Zatim uzmite kalup za pitu i podmažite ga uljem. Sipajte smesu sa keksom i raširite ga jednako po celom kalupu (dnu i ivicama). Pecite koru 5 minuta – dok ne postane zlatna. Sačekajte da se ohladi. Zatim preko sipajte smesu od mleka (koja je sada dulce de leche) i ravnomerno rasporedite. Prekrijte folijom i stavite u frižider na 4 sata ili preko noći.

U dubokoj činiji umutite slatku pavlaku i dodajte malo šećera. Mešajte dok se oba sastojka ne sjedine. Izvadite pitu iz frižidera i preko mlečnog sloja stavite iseckane komadiče banane. Preko sipajte slatku pavlaku i ukrasite čokoladnim mrvicama.

Prijatno!

V.R.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group